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お待たせいたしました！！





　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ラストにカルボナーラのレシピ付き

またまた・・・ブログ更新が遅くなり
すみませ～～ん。。。
皆様お変わりない毎日でしょうか？
私は１０月から・・・いろいろお出掛けして
その都度ブログに・・・！！と
写メを撮ってきましたがなかなか
ブログ更新できず・・・写真ばかり
たまっています。。。
少しずつ、皆様にご紹介させて頂きます！！

海・横浜・高尾山と車で行って来ましたが、
今回は高尾山からご紹介させて頂きます。
群馬から約、高速乗って２時間半（寄り道も入ります）
こんな近くに、こんなにもいい場所が・・・

初のケーブルカーに乗り・・
あまりにも傾斜がすごいのです。
少しご案内しますね！！
往復で大人９００円です。　
最も急な所が ３１度１８分だそうです。
ケーブルカーの線路では 日本一の急勾配なので
私も、グッと呼吸を止め・・・体に力が入り・・
特に帰りは少し疲れました。。。
車窓から見下ろすと・・・
メチャメチャ怖く・・・
立っている方たちは・・・
体を支えるのがやっとみたいで
大変そうでした。

でもとーてもいい所ですよ～～～
初めてこんなにも紅葉がキレイだって事を
知りました。。
いい経験ができとても良かったです！！
また、季節が変わったら必ず行きたいと思います！！


こんなにキレイな景色で
とても癒されました。。

さる園で、お猿さんを見てきました。
とてもやんちゃな子供猿がとても
かわいかったですyo～～～！！

そして・・・

最近カルボナーラ（パスタ）に挑戦！！
しました。。。
まさかこんなに美味しく出来上がるなんて！！
見た目もカルボナーラでしょ！！




カルボナーラはメンバーさんが教ええくれました！！

男の料理！！って感じで・・・。

分量はいたってアバウトです。

メンバーさんもOKを出してくれたので

レシピを皆さんにご紹介します！！

【用意するもの】２人前
　①牛乳
　　　　　　　②とろけるチーズ
　　　　　　　　　　　　　　（ピザ用チーズを使いました）
　　　　③粉チーズ
④塩
　　　　　　　　⑤ブラックペッパー
　　　　　　　　　　　　⑥卵３つ（卵黄のみ使用）
　　　　　　⑦パスタ３００ｇ
　　　⑧ベーコン
　　　⑨たまねぎ
　　　　　　⑩オリーブオイル
　　　⑪にんにく
　　　　　　　　　　⑫お好みによりコンソメ

まずパスタ用のお湯を沸かします。

玉ねぎ半分を切ります。荒めのみじん切りでいいと思います。
ベーコンもお好みの大きさに切ってください。
にんにくは二かけらをみじん切りにします。
後で使うのでお皿にでも入れておいてください。

鍋に牛乳多めに入れ
（私は牛乳５００ｍｌを買い４００ｍｌほど入れたと思います！！）
チーズ（適量）卵黄３つ塩・ブラックペッパー（と、コンソメ少し）
粉チーズをいれ、少し火にかけ温めます
（温める程度です！！あまりグツグツ煮込むと
固まってしまう可能性があるため・・）
ゆっくりかき混ぜチーズがほぼ溶けてる感じです。
少し味見をして塩・ブラックペッパー（コンソメ）など
入れます。
味が調節できたら・・・
これでカルボナーラのスープ？は完成です！！
一旦火を止めます。

他の鍋でお湯が沸騰したら、
お湯の中に塩・オリーブオイルを入れ
パスタをゆでます。
時々硬さをみながら・・・
好みの硬さでＯＫです。

フライパンにオリーブオイルを少し多めにいれ、
にんにくを炒めて・・・
たまねぎを炒めて・・・
ベーコンを炒めて・・・
茹で上がったパスタを入れます。
その後、
カルボナーラスープを入れ
軽くかき混ぜて
（グツグツ煮立たせないで下さい）
お皿にカルボナーラスパゲティーを盛り、
ブラックペッパーをふりかけて
完成！！！





皆さんもお試しあれ


・・・教えてくださり・・・



 
　では、また・・・・残りの写メをご紹介しますね！！

お楽しみに～～～～！！